O quati (Nasua nasua) é um animal que pertence à Família Procyonidae. Foram utilizados três animais ortotanasiados, de ambos os sexos, provenientes do Criatório Científico de Animais Silvestres, Centro Universitário Fundação de Ensino Octávio Bastos (Cecrimpas, Unifeob) autorizado pelo IBAMA (Proc.02027.003731/04-76). Para a análise macroscópica, as línguas foram retiradas, analisadas e foto-documentadas. Para análise microscópica, as línguas foram processadas rotineiramente pela técnica de microscopia eletrônica de varredura e inclusão em Paraplast; pela técnica de microscopia de luz os fragmentos foram cortados em micrótomo, com espessura média de 5mm e corados em HE e Picrosírius com fundo de hematoxilina. Os resultados macroscópicos e microscópicos mostram que a língua do quati apresenta papilas filiformes, fungiformes, valadas e cônicas sendo estas distribuídas nas regiões rostralis, medialis e caudalis. Histologicamente, a língua do quati é revestida por um epitélio pavimentoso estratificado queratinizado apresentando camada basal, espinhosa, granulosa e córnea com fibras de músculos estriados esqueléticos longitudinais e transversais e diversas glândulas. De acordo com os resultados pode-se concluir que a língua do quati possui características macroscópicas e microscópicas semelhantes aos canídeos, tendo como diferença o número de papilas valadas e o grau de queratinização.

The coati (Nasua nasua) is an animal that belongs to the Procyonidae family. For this study we used three orthotanasized animals of both sexes, obtained from the Scientific Center for Wild Animal Breeding, University Center Octavio Bastos Educational Foundation (Cecrimpas, Unifeob), authorized by IBAMA (Proc.02027.003731/04-76). For microscopic analysis, tongues were processed routinely through electron microscopy scanning and inclusion in Paraplast; for light microscopy, the fragments were cut by microtome with an average thickness of 5mm and stained with H&E and Picrosirius counterstained with hematoxylin. The macroscopic and microscopic results show that the tongue of coati has filiform, fungiform, vallate and conical papillae distributed in the rostralis, medialis and caudalis regions. Histologically, the tongue is lined by a keratinized stratified squamous epithelium with spinous, granulous and keratin basal layer, with striated longitudinal and transverse skeletal muscles fibers, and several glands. We can conclude that coati´s tongue has macroscopic and microscopic features similar to the ones of Canidae, with differences in the number of vallate papillae and degree of keratinization.